一位亚洲米其林厨师在多伦多开了家同名餐厅，价格居然这么便宜？

今天，想要给大家介绍一位了不起的厨师：Akira Back。

 
这位有着东方面孔的厨师，出生于韩国，非常精通日韩料理。他开的同名餐厅：Akira Back，在多伦多可以说是非常有名了，菜品很精致而且还不贵。

 地点：
 80 Blue Jays Way, 2nd Floor, Toronto  

一起来看看都有哪些好吃的吧。

这道AB Wagyu Tacos ($22) 外面是香脆的馄饨皮，里面夹着的是韩国BBQ风味的和牛酱汁、。这种酱汁甜甜咸咸的，应该还挺合亚洲人口味的。

 
而这道Jeju Domi ($22) ，用的是韩国的鲷鱼。外面是用橙子精粹调味的小鱼籽，再加上一点点韩式辣酱，感觉入口时的滋味应该非常的多层次。

 
别以为这只是普通的炸肉饼，下面那一坨可包含着甜虾和海胆，而上面那一丢丢就是昂贵的鱼子酱啊！反正这道The Truffle Bomb Croquettes（$25）我是要去试一下的。

 
口碑桑最期待的是这道48 Hour Wagyu Short Rib，因为从来没有吃过这种被炖的很酥烂的和牛，感觉应该和烤和牛非常不一样。

 
再来看看酒水方面吧。

这杯Take Me to Tokyo ($16) 是用清酒，西柚，苏打水，百里香等组合而成的。既然名字里带着Tokyo，清酒味应该挺浓的吧。

 
而这杯The Seoul Train ($16) 里面有杜松子酒，清酒，姜汁啤酒和椰子奶油。真的看不出来，这和首尔有啥关系呀。。。

 
最后，这家餐厅的氛围也是很浪漫的。大空间是有Studio Munge设计的，让人有一种在海底世界里就餐的感觉。

如果你情人节还没选好地方，可以试试这一家。