隐藏在世嘉堡的一家东京风日料店,日本大厨制作,价格超平民

多伦多的日料店实在是数不胜数,但要说起由日本师傅掌厨的新式寿司店,就不得不说一下这家了。

Nakamori  
地址:2803 Eglinton Ave East  

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这几家店由日本师傅Nobu所开,将日料稍作创新,融合了些北美的感觉,非常特别。主厨会从本地市场上寻找当季,新鲜的食材来制作,保证风味一流。
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Butter Teriyaki Scallop ($16) 
用大个的带子,配上甜番茄和芝士,非常“西式”的日式料理。
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Aburi Saba ($14)
新鲜鱼生,加上红萝卜,黄瓜和牛油果的寿司,透露出浓浓的涩谷风。外面还有特制的鳗鱼汁,甜甜鲜鲜的,让人停不下嘴。
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picy Lobster California ($16)
与一般的加州卷相比,这份加州卷多了炸的脆脆的龙虾,和蟹肉。而且这些海鲜都用青柠汁调过味,完全不会觉得腥。
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Today’s Sashimi ($18 for 7 pieces)
会根据季节来改变食材的一道刺身拼盘。一般来说会有三文鱼,红吞拿鱼,带子等等,非常的新鲜。
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Jerk Chicken Karaage ($9) 
当然了,也不要忘记点上一份日式炸鸡。肉质不会太干,咬上一口,鸡肉的汁水还会滴下来,炸的非常有技巧。外面的皮也不会太焦太苦,是一道看似简单,但非常考验基本功的一道菜。
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他们家的卷物价格不算太贵,在$10刀上下。

卷物菜单
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最后,你也可以选择厨师菜单,一般这类菜品都是店内比较高级的,菜是由主厨来定的。价格为5道菜品$60刀,7道菜品$80刀,注意需要提前24小时预订。
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好羡慕世嘉宝的朋友们,不要开很久的车就可以吃到这样好吃的日本料理啦!
 
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