加拿大最好的冰酒是什么？

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小编不久前才去过酒厂，在这里把我了解到的一些皮毛给大家说一说。毕竟不是行家，有哪里不对的还望指出~
加拿大比较著名的冰酒品牌有PELLER和Inniskilin，在LCBO和机场免税店都有得卖。根据葡萄的不同，冰酒大致分为Vidal，Riesling和Cabernet（解百纳），其中口感的差别就是酒的甜度。Vidal是市面上最常见的，因为产量高所以在LCBO等都有得卖；然而Riesling的产量很少，一般只有到酒厂才能买得到。Cabernet相信大家都不陌生，是在国内比较普遍的。
想要买到好冰酒，LCBO里面是没有的。建议大家可以去大瀑布附近的酒厂逛一圈，那里云集了大大小小的酒厂，冰酒葡萄酒都有，还可以品尝，挑到自己最喜欢的口感。小编个人推荐一家叫The Ice House Winery的酒庄，这是一家专门只做冰酒的酒庄，他们家的酒曾三次获得世界最高冰酒的大奖（Grand Gold Awards）。不过他们没有实体店，但貌似可以网上买，只在安省境内销售。
对于像小编这样的品酒菜鸟来说，鉴别一款冰酒是否好的标准就是：当你晃动高脚杯时，你能看到挂杯的痕迹，也就是说你会看到杯壁上留下细细的一条线，如此便是好酒。

2014-09-19 15:15 3 0

麦皮卡

赞同来自: 赵平原

冰酒的原料是霜冻后的葡萄，只不过这“霜冻”有“自然”和“人工”之分，所谓“人工”就是冷库里制造的冻葡萄，自然在成本和出身上不如自然霜冻的；也因此导致冰酒的价格有所不同。至于喝起来的口感，恕我直言，我真不信有几个人能喝出来。酒这东西就是如此，名望并不等于品质，除非你是搞收藏的，否则随便买几个牌子尝尝，哪个顺口哪个就是你的最爱了。

2014-09-24 11:11 1 0

喃喃。 - From Beijing to Toronto.

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我。。。不喝酒嘿嘿嘿。。。

2014-09-17 18:33 0 0

Maggie1993

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一般LCBO推荐的个人都觉得不错，很多礼盒装的也比较适合送人或者和朋友一起home par，虽然没太听说在home par的时候喝冰酒。。。

2014-09-17 20:02 0 0

trentcsa - 问吧种子Fiona，2014届特伦特大学中国学生会宣传部

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对酒没有很多的了解，如果喜欢可以去LCBO多问问~~~

2014-09-21 08:45 0 0

知悔吝 - 天行健，君子以自强不息

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一定有很多私人的酒庄生产高品质的冰酒，但我能轻易接触到的就是LCBO里卖的比较贵的Inniskillin了。

2014-11-05 16:39 0 0

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