懒癌患者的自制夏季甜品!

炎炎夏日,懒得出门却又想来上一口清凉解暑的甜品?想要自己做却嫌麻烦?作为懒癌末期的小编,亲测之后为大家献上懒人甜品~ 好吃又简单!


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酸奶冰棒
看了这个你们就能体会小编有多懒了……

需要的材料:酸奶
冰棒模具—可省略
水果—可省略

做法:总的来说就是把酸奶放入急冻室冻凝固了之后当冰激凌吃……【捂脸,小编也有勤快的一面的】
如果追求一点造型,追求更多层次的口感的话。在酸奶中加入个人喜欢的水果颗粒或者水果切片,放入冰棒模具中冻好拿出来吃就行了~



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西瓜龟苓膏
这是小编的粑粑在夏天常做的一到甜品~

需要的材料:龟苓膏—成品或者龟苓膏粉自己做成龟苓膏,小便的粑粑因为太懒每次都直接买龟苓膏成品,蜂蜜味的
在冰箱里放置过的西瓜
糖或蜂蜜
碗或者其他器皿
做法:1.如果买的是成品龟苓膏,那就直接将龟苓膏切成块放在事先准备好的碗里就行了;如果买的是龟苓膏粉的话,按照说明做成龟苓膏之后再切成块放碗里即可。大小随意没有过多的要求,小编每次都是拿勺子剁成块,不讲究好不好看的问题……龟苓膏成品和自己做的龟苓膏的不同之处就是自己做的没那么好看光滑,但可以控制龟苓膏苦味的程度。偏爱龟苓膏的那股苦味的盆友们,在自己做龟苓膏的时候少放点水就行了~
2.把放置过冰箱的西瓜拿出来,将瓤切成块或者拿勺子一块一块的挖出来剁小块放在之前放有龟苓膏的碗里就行了,有西瓜汁的话一起倒入碗里。
3.西瓜和龟苓膏没有特定的比例,爱吃哪个就多放点哪个。将两者混合之后,口味偏甜的再放点糖或者蜂蜜按自己口味添加就行了。小编个人觉得西瓜自带的甜味足够缓解龟苓膏的苦味,所以都不加糖的~

小编介绍的只是基本款,大家可以自己创新改良加入其他各式水果,或者椰汁都是可以的~



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椰汁西米
需要的材料:椰汁—直接能喝的椰汁或者要冲水兑一下的椰浆罐头。区别是椰汁的浓稠程度会有些许不同
西米—大西米,小西米都行。区别在于煮的时间长短不同而已。
糖或蜂蜜
碗或者其他器皿
做法:1.如果买的是椰浆罐头的话,按说明兑成椰汁倒入碗里;或者直接倒入椰汁。
2.将煮好的西米晾凉或者煮好后拿凉水冲一下放入倒有椰汁的碗里。需要注意的是西米煮的时间较久,要提前备好,煮的时候容易粘锅要时常搅一搅,西米煮到完全透明就好了。
3.按照个人口味添加糖或蜂蜜,西米和椰汁没有特定比例,按个人喜好控制即可~

在此基础之上也可以加入其他水果,让成品更好看更好吃!


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红豆小丸子
这个可以做成热的吃,放凉之后再吃也很美味~

需要的材料:搅拌机
泡过的红豆—数量不用太多,提前泡一晚就行了
糯米粉或者冰冻的小汤圆—可省略
红豆沙
糖或蜂蜜
碗或者其他器皿
做法:1.将泡过的红豆放入搅拌机里打碎,越碎越好,便于熬煮。红豆泡得越久,打得越碎能缩短煮的时间。
2.在锅中加入稍微多一点的水,水开后倒入红豆碎末。小编自己也就是个二把手厨子,所以在煮红豆的过程中,感觉水少了就加水,水多了就多煮一会反而口感更细腻一些。
3.加入适量红豆沙,一是让口感更好,二来是红豆沙本身就有甜味,煮好后不用放太多糖。
4. 将红豆碎末煮到在外面喝粥的那种样子就差不多好了。按自己口味添加糖或者蜂蜜,放凉之后放入冰箱冰一会。
5.如果喜欢红豆糖水的话就可以省略这一步了;不嫌麻烦的话可以自己用糯米粉搓小汤圆或者煮一些冰冻小汤圆,煮好后放入冰过的红豆糖水里就行了。小编自己是觉得只喝红豆糖水太单调,喜欢加入小汤圆糯糯的口感~


希望各位看官不要嫌弃懒癌末期的小编,如此简单易上手的夏季甜品不可不试啊!


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1 个评论

看到把酸奶拿去冷冻了突然就想笑。

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