教你如何好好高逼格做早餐，实用贴~
首先是做早餐的装备：电热水壶、电隔水炖、煮蛋器，完。
我结合一些早餐实例来说明一下吧``````````````````
先来一个DIY蛋黄酱！先来一个DIY蛋黄酱！
我每到周末都会做一份酱（cheat day要对自己好一点嘛！）上周末做的是蛋黄酱，很好吃，而且！简！单！
配料：煮蛋器煮鸡蛋一个，约5分钟，蛋白自己吃了，留蛋黄；
电隔水炖煮地瓜半个，约7分钟（这个其实用煮蛋器也可以，煮蛋器的优势就是快，电隔水炖要预热半个小时的，我有时候会丧心病狂到调好5:25的闹钟先爬起来预热电隔水炖，但是煮蛋器比较小，煮大个的东西就阿西吧了）；
酸奶，我用的是明治的无糖原味酸奶，大罐的，最后剩1/3的时候我通常留着做酱料；
柠檬汁一点点；
蔓越莓干一点点，切碎；
亚麻籽一点点，永旺有得卖，14元左右一大包，是超市自行打包的那种，我见到了真系又惊又喜，健身爱好者都知道亚麻籽有多好，不过超市卖的都是需要再加工的，也就是生的，有条件的可以买回来加点盐炒一下，我没有条件，吃生的````````````好凄凉``````````````
盐少许；
做法：该做熟的先做熟，没啥烹饪技巧，就是把地瓜和蛋黄弄碎成泥状，加入酸奶、蔓越莓干，亚麻籽搅拌，最后加盐和柠檬汁。
整个制作过程耗时约15分钟。
嗯，好吃到哭，而且是无糖低脂，新鲜，真材实料，便宜！
再来还是一个酱--蛋白牛油果酱~再来还是一个酱--蛋白牛油果酱~
我管这个酱叫“春天的气息”（你够！），非常清新非常脱俗非常不腻非常好吃（明显的词穷了```）
配料：煮蛋器煮鸡蛋一个，约5分钟，蛋白切碎备用，蛋黄直接备用；
牛油果半个，绞成泥状备用；
酸奶，我用的是明治的无糖原味酸奶，大罐的，最后剩1/3的时候我通常留着做酱料；
柠檬汁一点点；
蔓越莓干一点点；
亚麻籽一点点，
盐少许；
黑胡椒调味粉少许；
做法：请尽量愉悦地搅拌到一起。蔓越莓干也可以放进去，会有酸甜的味道增加口感，解除牛油果带来的油腻味道，黑胡椒调味粉可以不用放，看个人喜好。
整个制作过程耗时约15分钟。
3月第一个星期三的 #是日早餐#
配料：苹果半个；蓝莓少许；草莓3个；黄瓜半条；即食燕麦+脱脂奶粉；柠檬；坚果若干；
做法：电热水壶烧水冲泡燕麦粥，烧水同时可以切水果，我会把水果留在早上切，因为怕氧化不新鲜。
整个制作过程耗时15分钟，摆盘3分钟，拍照2分钟。
3月第一个星期六的 #是日早餐# 3月第一个星期六的 #是日早餐#
配料：全麦方包2片；鸡蛋1个；圣女果2个；蓝莓若干；地瓜半个；酸奶（明治无糖原味大罐）1/3；亚麻籽少许；蔓越莓干少许；自制牛油果酱；柠檬
做法：煮蛋器煮鸡蛋，约5分钟；电隔水炖蒸地瓜，5分钟（电隔水炖预热耗时没有算进去的）；电热水器烧热水；同时切水果，倒酸奶，摆盘。
整个制作过程约20分钟。
3月第三个星期一的 #是日早餐# 3月第三个星期一的 #是日早餐#
配料：火龙果1/4个（火龙果是永旺那种切好卖的类型）；桑果若干；地瓜半个；新鲜山药一段；凤尾虾4个；西蓝花若干；鸡蛋一个
做法：鸡蛋在前一天晚上打发调味备用，凤尾虾我买的是速冻的，前一天晚上解冻调味腌制备用；地瓜和新鲜山药都是前一天晚上洗干净切好备用；西蓝花前一天晚上洗干净切好备用，桑果也是的。前一天晚上准备材料耗时20分钟。
早上调好闹钟5:25分电隔水炖预热，6:00起来该蒸的统统进锅蒸，电热水壶烧水的同时挤柠檬汁，摆盘。
早上制作耗时20分钟。
嗯，基本就是这样，我坚持了一个月了，完全乐在其中，而且早餐越来越华丽丽，例如：
DIY蛋黄酱水果三明治
最近也开始自己学习发面团做全麦馒头了，早餐的阵容里更增加了虾和鸡胸肉``````````
朋友说我完全是玩high了~每周日都期待着我的 #是周早餐#更新``````他们给了我很多鼓励和建议，更多的是认同：“想不到你这么厉害吖”、“真漂亮吖，看着就很有食欲！”````````
对于我自己来说，其实我就是想看看自己能坚持做什么，因为跑步健身，我才切身体会到什么叫做“坚持”，以及如何做到“坚持下去”。请给自己一个目标，哪怕是非常简单的目标，每天晚上10:30睡觉，早上起来好好对待自己吃一份令人愉悦的早餐，其实都是很简单的事情，太日常了，根本没啥值得炫耀的，但是坚持下来却让所有简单的事情都变得不一样了，对不对？
嗯~先这么多吧，谢谢大家~~~
作者：稻大think
链接：https://www.zhihu.com/question ... 05196
来源：知乎
我结合一些早餐实例来说明一下吧``````````````````
先来一个DIY蛋黄酱！先来一个DIY蛋黄酱！
我每到周末都会做一份酱（cheat day要对自己好一点嘛！）上周末做的是蛋黄酱，很好吃，而且！简！单！
配料：煮蛋器煮鸡蛋一个，约5分钟，蛋白自己吃了，留蛋黄；
电隔水炖煮地瓜半个，约7分钟（这个其实用煮蛋器也可以，煮蛋器的优势就是快，电隔水炖要预热半个小时的，我有时候会丧心病狂到调好5:25的闹钟先爬起来预热电隔水炖，但是煮蛋器比较小，煮大个的东西就阿西吧了）；
酸奶，我用的是明治的无糖原味酸奶，大罐的，最后剩1/3的时候我通常留着做酱料；
柠檬汁一点点；
蔓越莓干一点点，切碎；
亚麻籽一点点，永旺有得卖，14元左右一大包，是超市自行打包的那种，我见到了真系又惊又喜，健身爱好者都知道亚麻籽有多好，不过超市卖的都是需要再加工的，也就是生的，有条件的可以买回来加点盐炒一下，我没有条件，吃生的````````````好凄凉``````````````
盐少许；
做法：该做熟的先做熟，没啥烹饪技巧，就是把地瓜和蛋黄弄碎成泥状，加入酸奶、蔓越莓干，亚麻籽搅拌，最后加盐和柠檬汁。
整个制作过程耗时约15分钟。
嗯，好吃到哭，而且是无糖低脂，新鲜，真材实料，便宜！
再来还是一个酱--蛋白牛油果酱~再来还是一个酱--蛋白牛油果酱~
我管这个酱叫“春天的气息”（你够！），非常清新非常脱俗非常不腻非常好吃（明显的词穷了```）
配料：煮蛋器煮鸡蛋一个，约5分钟，蛋白切碎备用，蛋黄直接备用；
牛油果半个，绞成泥状备用；
酸奶，我用的是明治的无糖原味酸奶，大罐的，最后剩1/3的时候我通常留着做酱料；
柠檬汁一点点；
蔓越莓干一点点；
亚麻籽一点点，
盐少许；
黑胡椒调味粉少许；
做法：请尽量愉悦地搅拌到一起。蔓越莓干也可以放进去，会有酸甜的味道增加口感，解除牛油果带来的油腻味道，黑胡椒调味粉可以不用放，看个人喜好。
整个制作过程耗时约15分钟。
3月第一个星期三的 #是日早餐#
配料：苹果半个；蓝莓少许；草莓3个；黄瓜半条；即食燕麦+脱脂奶粉；柠檬；坚果若干；
做法：电热水壶烧水冲泡燕麦粥，烧水同时可以切水果，我会把水果留在早上切，因为怕氧化不新鲜。
整个制作过程耗时15分钟，摆盘3分钟，拍照2分钟。
3月第一个星期六的 #是日早餐# 3月第一个星期六的 #是日早餐#
配料：全麦方包2片；鸡蛋1个；圣女果2个；蓝莓若干；地瓜半个；酸奶（明治无糖原味大罐）1/3；亚麻籽少许；蔓越莓干少许；自制牛油果酱；柠檬
做法：煮蛋器煮鸡蛋，约5分钟；电隔水炖蒸地瓜，5分钟（电隔水炖预热耗时没有算进去的）；电热水器烧热水；同时切水果，倒酸奶，摆盘。
整个制作过程约20分钟。
3月第三个星期一的 #是日早餐# 3月第三个星期一的 #是日早餐#
配料：火龙果1/4个（火龙果是永旺那种切好卖的类型）；桑果若干；地瓜半个；新鲜山药一段；凤尾虾4个；西蓝花若干；鸡蛋一个
做法：鸡蛋在前一天晚上打发调味备用，凤尾虾我买的是速冻的，前一天晚上解冻调味腌制备用；地瓜和新鲜山药都是前一天晚上洗干净切好备用；西蓝花前一天晚上洗干净切好备用，桑果也是的。前一天晚上准备材料耗时20分钟。
早上调好闹钟5:25分电隔水炖预热，6:00起来该蒸的统统进锅蒸，电热水壶烧水的同时挤柠檬汁，摆盘。
早上制作耗时20分钟。
嗯，基本就是这样，我坚持了一个月了，完全乐在其中，而且早餐越来越华丽丽，例如：
DIY蛋黄酱水果三明治
最近也开始自己学习发面团做全麦馒头了，早餐的阵容里更增加了虾和鸡胸肉``````````
朋友说我完全是玩high了~每周日都期待着我的 #是周早餐#更新``````他们给了我很多鼓励和建议，更多的是认同：“想不到你这么厉害吖”、“真漂亮吖，看着就很有食欲！”````````
对于我自己来说，其实我就是想看看自己能坚持做什么，因为跑步健身，我才切身体会到什么叫做“坚持”，以及如何做到“坚持下去”。请给自己一个目标，哪怕是非常简单的目标，每天晚上10:30睡觉，早上起来好好对待自己吃一份令人愉悦的早餐，其实都是很简单的事情，太日常了，根本没啥值得炫耀的，但是坚持下来却让所有简单的事情都变得不一样了，对不对？
嗯~先这么多吧，谢谢大家~~~
作者：稻大think
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来源：知乎
