多伦多南面圣凯瑟琳一家养鸭场发现禽流感

加拿大食检局(Canadian Food Inspection Agency)发布通告,多伦多南面圣凯瑟琳(St. Catharines)一家养鸭场发现禽流感,初步检测证实为H5型禽流感,但需进一步检测来验证,最后结果尚需数日。
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食检局表示,目前该养鸭场已经隔离,农场受感染的所有禽类都会接受安乐死,当局还会监督该农场对仓库、车辆、设备及工具进行彻底清洗和消毒。

禽流感不会直接传染给人类,如果对禽类处理得当、肉类煮熟烧透,不会有食品安全风险。
 
(来源:加国无忧)
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