每天3杯咖啡,有效降低心肝疾病机率

被称为当代社会最普遍饮料之一的咖啡,其对人体健康的影响,一直是医学界多年的争议。英国南安普敦大学(University of Southampton)研究团队指出,根据他们最新的研究报告发现,相较于从不喝咖啡的人群,每天喝3至4杯咖啡,能有效降低糖尿病、心脏与肝脏疾病发生的可能,并且和痴呆症或部份癌症也有相关。但专家们也提醒,怀孕期间的女性、骨折或骨质疏松高危险群,不适用于此研究。

于全球期货市场交易量仅次于石油、重要的经济作物之一的咖啡豆,在变成现代社会普遍的提神饮料前,曾是伊斯兰世界中,在宗教仪式与医学中占据关键位置,阿拉伯医生认为咖啡豆具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效,成为禁酒的穆斯林寻求提神的新选择。直到鄂图曼土耳其帝国版图扩张入欧陆、荷兰威尼斯商人前往中东进行贸易,这个"伊斯兰酒"逐渐从意大利散播开来,并在取得树苗和发现新大陆后,欧洲人在中南美洲种植咖啡豆成功后,让咖啡逐渐普及化且"全球化"。
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如果没喝够或喝过多怎么办? 英国专家们表示,虽不会对身体造成伤害,但恐让预防的功效有所打折。此外,美国约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins Bloomberg school of public health)公共卫生学瓜利尔教授(Eliseo Guallar)也提醒民众,"喝咖啡无害、但别搭配蛋糕!"他指出,现代社会的饮食习惯,经常会在购买咖啡的同时,搭配一块含有高糖份与不健康脂肪的蛋糕或饼干,这恐怕会造成你我身体的额外负担。瓜利尔教授也认为,平时本就不喝咖啡的人,不需要为了"功效"而开始喝;有饮用习惯的民众,更不需要改变现有规律。
 
摘自:中国时报
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