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YUCSSA小管家 - YUCSSA-约克大学中国学生学者联谊会
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YUCSSA-约克大学中国学生学者联谊会
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YUCSSA小管家 - YUCSSA-约克大学中国学生学者联谊会
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短时间摄入过量的糖分，会有"Sugar High"的兴奋反应，并不是只针对枫糖，这个也并不是发生在每个人身上，依个人体质而言，不过一般发生在小孩身上
所以美国很多家人是严格管制孩子的零食
详细解释：
sugar high也被称为sugar rush，是一种糖分进食过多引发的剧烈生理反应，通常的诱因是蛋糕、甜点、汽水等。摄入过量的糖分会使大脑释放多巴胺和内啡肽，这往往引发轻度的兴奋和欣快感。随着大量糖分涌入血液，(sugar high)通常还会连带地造成精力的异常充沛(我的理解是精力过剩)。
sugar high的症状往往只会持续一到两个小时，而随着血糖水平的下降，患者通常会感到空虚乏力或者不自然的疲倦。如果(过量糖分)与咖啡因一起摄入，如以巧克力或者可乐的形式，患者则可能变得紧张，出现轻微心悸，或者短暂的失眠。
部分资料来自：http://zhidao.baidu.com/link%3 ... W92DK