狂赞！多伦多餐馆取消小费，时薪暴涨！华人自曝：tips被老板抽成，一天白干！
对于加拿大的小费文化，有不少移民多年的华人都没办法完全搞清楚。在有些情况下，仍然不知道是否需要给小费，小费是给10%还是20%，可不可以给10%以内。
对此，有位华人最近在网上发表评论称：“我的标准是有主动加水，主动给纸巾，主动拿走食物残渣，基本询问，满足3项12%，满足4项15%。如果主动帮助打包食物18%，如果中间有亮点20%以上，比如在我没说话的情况下，能知道我的需求，不过一般这样聪明的服务员都是在Fine Dining。当然如果连我说的基本服务都没有，我真的会给5%，甚至0。”
而也有华人说：“我属于没标准的，基本上靠感觉，有时候服务其实很普通，但服务员打招呼热情，笑容甜美，我会多给点小费。”
不过，由于疫情对餐饮业的巨大冲击，小费文化似乎正在变得岌岌可危。
据CTV News近日报道，安省的一些餐馆开始通过提高菜单价格，来为顾客取消小费。餐馆老板表示，这可以让他们向员工支付更多薪水，并留住他们。
位于多伦多西区299 Roncesvalles Avenue的烧烤店Barque Smokehouse已经贴出了告示牌：所有顾客不需要给服务员小费！
这家烧烤店的老板David Neinstein告诉CTV News：“不管怎么样，我们总是觉得小费模式即将淘汰。取消小费才是正确的做法。”
告示牌写道，Barque Smokehouse的每位员工时薪至少为$22.25加币，以匹配在多伦多生活所需要的薪水。
老板Neinstein说：“这样做可以保证员工收入的稳定性和可预测性。通过这种模式，员工不必担心他们的收入是否会受到小费的影响。”
“不论遇到什么情况，他们都会得到报酬，不管是周二还是周六晚上，报酬都是一样的。”
据悉，Barque Smokehouse于5月4日采用了“无小费”模式，老板表示，目前来看，取得了巨大的成功。
“我们与员工一起制定了这项政策。因为这就是重点，让所有员工团结在一起。留住员工有利于士气，减少了人员流动带来的损失。”
老板Neinstein说：“我们甚至没有收到任何关于菜单价格上涨的投诉。”
“这原本是我最担心的一件事。但事实表明，我们几乎没有遇到什么阻力。一切顺利。”
该家餐厅取消小费后的菜单如下：
另一家位于安省渥太华的餐馆Aiana也采用了类似的模式，提高菜品价格，要求顾客不给小费。
该餐馆的老板Devinder Chaudhary告诉CTV News：“薪水化的职位使得我们的餐馆员工正常化和主流化。我坚信，这种模式是在承认餐馆工作不是在打零工，而是一种职业选择。”
老板Chaudhary说：“对于一些客人来说，这有点令人困惑，但这种困惑持续了只有大约15秒。大家都很欢迎这样的模式。”
其实，早在去年，“无小费”模式就已经在美国出现。曼哈顿一家餐馆的老板为了在疫情期间招聘员工，便将员工的时薪提高到25美元，同时取消小费模式。这样的做法，使得菜单价格提高约30%。
其实，“无小费”模式等于就是，顾客点外卖也要给小费，降低疫情对服务员收入的影响。
华人网友支持取消小费：这是个陋习！
对于“无小费”模式，加国无忧51.CA上的不少华人也表示支持。
网友@agle836的评论获得了最高赞。ta说：“无小费餐厅越多越好，值得推广。”
网友@完善自我说：“虽然每次我都会给小费，但我更喜欢不用费脑筋想要不要和给多少小费，强烈支持不用给小费。”
还有一些华人自曝当过餐馆服务员，曾被华人老板剥削。
网友@paul5151似乎很了解餐饮行业：“我可说明，本人从事餐饮业30年。服务员做过，老板也做过，什么餐馆酒吧，什么类型的都做过。按照现在的最低时薪计算，15元基本工资，附加7.5元小费。如果一天做8小时，小费就是7.5 x 8 = 60。而这样的小费水平，根本没有白人会做。在二三十年前，高档一些的餐馆，都有1天100元的小费。还有，西人老板从来不会分员工的小费，这基本是犯法的。不知何时，很多华人老板，也开始分小费，很多时候都是在剥削这些新移民。”
网友@tioom目前在餐馆打工，说道：“我在多伦多某知名的连锁自助餐餐馆当服务生，该餐馆老板强制分员工小费。打个比方，如果一个人来我们店消费100元，我们老板要从我们服务生手里拿104.2元回去。如果这个客人不付小费的话，我们服务生也是要付这个4.2%的。”
“有一次，来了几十个客人，消费了大约2000多元的单，最后一毛钱小费都没给，可是老板还是要收4.2%的抽成。结果我们2个服务员付了100多元给老板，相当于那天打义工了。”
“之前我还在另一家寿司餐馆打工，小费都是被老板拿走的。”
也许真的如一些网友所说：“小费是个陋习，纯粹就是把雇主发工资的责任转嫁给消费者。”
对此，大家希望更多餐馆增加菜单价格，取消小费么？
参考阅读：
https://toronto.ctvnews.ca/som ... 38410
https://bbs.51.ca/forum.php%3F ... 26661
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图源：arrivein
对此，有位华人最近在网上发表评论称：“我的标准是有主动加水，主动给纸巾，主动拿走食物残渣，基本询问，满足3项12%，满足4项15%。如果主动帮助打包食物18%，如果中间有亮点20%以上，比如在我没说话的情况下，能知道我的需求，不过一般这样聪明的服务员都是在Fine Dining。当然如果连我说的基本服务都没有，我真的会给5%，甚至0。”
而也有华人说：“我属于没标准的，基本上靠感觉，有时候服务其实很普通，但服务员打招呼热情，笑容甜美，我会多给点小费。”
图源：forum.vanpeople.com
不过，由于疫情对餐饮业的巨大冲击，小费文化似乎正在变得岌岌可危。
据CTV News近日报道，安省的一些餐馆开始通过提高菜单价格，来为顾客取消小费。餐馆老板表示，这可以让他们向员工支付更多薪水，并留住他们。
位于多伦多西区299 Roncesvalles Avenue的烧烤店Barque Smokehouse已经贴出了告示牌：所有顾客不需要给服务员小费！
图源：推特
这家烧烤店的老板David Neinstein告诉CTV News：“不管怎么样，我们总是觉得小费模式即将淘汰。取消小费才是正确的做法。”
告示牌写道，Barque Smokehouse的每位员工时薪至少为$22.25加币，以匹配在多伦多生活所需要的薪水。
老板Neinstein说：“这样做可以保证员工收入的稳定性和可预测性。通过这种模式，员工不必担心他们的收入是否会受到小费的影响。”
“不论遇到什么情况，他们都会得到报酬，不管是周二还是周六晚上，报酬都是一样的。”
图源：Instagram@Barque Smokehouse
据悉，Barque Smokehouse于5月4日采用了“无小费”模式，老板表示，目前来看，取得了巨大的成功。
图源：CTV News
“我们与员工一起制定了这项政策。因为这就是重点，让所有员工团结在一起。留住员工有利于士气，减少了人员流动带来的损失。”
老板Neinstein说：“我们甚至没有收到任何关于菜单价格上涨的投诉。”
“这原本是我最担心的一件事。但事实表明，我们几乎没有遇到什么阻力。一切顺利。”
该家餐厅取消小费后的菜单如下：
图源：Barque Smokehouse
另一家位于安省渥太华的餐馆Aiana也采用了类似的模式，提高菜品价格，要求顾客不给小费。
该餐馆的老板Devinder Chaudhary告诉CTV News：“薪水化的职位使得我们的餐馆员工正常化和主流化。我坚信，这种模式是在承认餐馆工作不是在打零工，而是一种职业选择。”
老板Chaudhary说：“对于一些客人来说，这有点令人困惑，但这种困惑持续了只有大约15秒。大家都很欢迎这样的模式。”
其实，早在去年，“无小费”模式就已经在美国出现。曼哈顿一家餐馆的老板为了在疫情期间招聘员工，便将员工的时薪提高到25美元，同时取消小费模式。这样的做法，使得菜单价格提高约30%。
图源：INSIDER
其实，“无小费”模式等于就是，顾客点外卖也要给小费，降低疫情对服务员收入的影响。
华人网友支持取消小费：这是个陋习！
对于“无小费”模式，加国无忧51.CA上的不少华人也表示支持。
网友@agle836的评论获得了最高赞。ta说：“无小费餐厅越多越好，值得推广。”
网友@完善自我说：“虽然每次我都会给小费，但我更喜欢不用费脑筋想要不要和给多少小费，强烈支持不用给小费。”
还有一些华人自曝当过餐馆服务员，曾被华人老板剥削。
网友@paul5151似乎很了解餐饮行业：“我可说明，本人从事餐饮业30年。服务员做过，老板也做过，什么餐馆酒吧，什么类型的都做过。按照现在的最低时薪计算，15元基本工资，附加7.5元小费。如果一天做8小时，小费就是7.5 x 8 = 60。而这样的小费水平，根本没有白人会做。在二三十年前，高档一些的餐馆，都有1天100元的小费。还有，西人老板从来不会分员工的小费，这基本是犯法的。不知何时，很多华人老板，也开始分小费，很多时候都是在剥削这些新移民。”
网友@tioom目前在餐馆打工，说道：“我在多伦多某知名的连锁自助餐餐馆当服务生，该餐馆老板强制分员工小费。打个比方，如果一个人来我们店消费100元，我们老板要从我们服务生手里拿104.2元回去。如果这个客人不付小费的话，我们服务生也是要付这个4.2%的。”
“有一次，来了几十个客人，消费了大约2000多元的单，最后一毛钱小费都没给，可是老板还是要收4.2%的抽成。结果我们2个服务员付了100多元给老板，相当于那天打义工了。”
“之前我还在另一家寿司餐馆打工，小费都是被老板拿走的。”
也许真的如一些网友所说：“小费是个陋习，纯粹就是把雇主发工资的责任转嫁给消费者。”
对此，大家希望更多餐馆增加菜单价格，取消小费么？
参考阅读：
https://toronto.ctvnews.ca/som ... 38410
https://bbs.51.ca/forum.php%3F ... 26661
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